Batasiolo
Batasiolo Barolo DOCG Black Label
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Rotwein Trocken
Nebbiolo
Italien
Piemont
Der Batasiolo Barolo DOCG Black Label ist ein klassischer, kraftvoller Barolo mit beeindruckender Eleganz und Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einer rubin- bis granatroten Farbe, die sich mit zunehmender Reife in warme Ziegelrot-Töne verwandelt. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, körperreich und vollmundig, mit komplexen Aromen von getrockneten Früchten und feinen Würznoten. Trotz seiner Struktur wirkt er geschmeidig und ausgewogen, mit angenehmen herben Nuancen und großer Finesse. Ein beeindruckender, eleganter Barolo mit langem Nachhall und charaktervoller Stilistik.
Die Trauben stammen aus der klassifizierten Region rund um Barbaresco. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert bei 24–28 °C über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein zu 100 % in großen 100-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, wo er seine Struktur, Tiefe und Balance entwickelt. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Reifephase auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Der Batasiolo Barolo Black Label besitzt ein Lagerpotenzial von rund zehn Jahren und gewinnt mit zunehmender Reife weiter an Komplexität.
Details zum Batasiolo Barolo
Details zum Batasiolo Barolo
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Weinart: |
Rotwein |
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Geschmack: |
Trocken |
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Herkunftsland: |
Italien |
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Anbaugebiet: |
Piemont |
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Rebsorte: |
Nebbiolo |
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Ausbau: |
Edelstahl/Holzfass |
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Restzucker: |
2,0 g/l |
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Restsäure: |
5,2 g/l |
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Trinktemperatur: |
18 - 20°C |
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Flaschengröße: |
0,75 Liter (750 ml) |
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Verschlussart: |
Korken |
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Der Batasiolo Barolo DOCG Black Label passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder Trüffelpasta. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine ganze Eleganz und Tiefe.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
- Großes GOLD Mundus Vini (JG 2018)
Zutaten & Nährwertangaben
Zutaten & Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich: |
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Brennwert: |
348 kJ / 83 kcal |
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Kohlenhydrate: |
0,8 g |
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Davon Zucker: |
0,1 g |
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Enthält geringfügige Mengen von |
Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
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Zutaten: |
Trauben, Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller:
Batasiolo S.p.A.
Fr. Annunziata 87
12064 La Morra (CN)
Italien
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