Cuvée

Eine Cuvée bezeichnet einen Wein, der aus mehreren Rebsorten oder Jahrgängen verschnitten wird. Ziel ist es, die Stärken einzelner Trauben zu vereinen und so einen harmonischen Wein zu schaffen.

Durch die Kombination verschiedener Rebsorten können Winzer Komplexität, Ausgewogenheit und ein einzigartiges Geschmacksprofil erzielen. So entstehen besonders vielschichtige Weine.

Es gibt sowohl Rotwein- als auch Weißwein-Cuvées, ebenso Rosé-Cuvées. Besonders bekannt sind Bordeaux-Cuvées (rot) oder Champagner (weiß/rosé), die immer aus mehreren Sorten bestehen.

Das hängt von den verwendeten Rebsorten ab. Cuvées können fruchtig-frisch, würzig, kräftig oder samtig sein. Gerade die Vielfalt macht ihren Reiz aus.

Eine Cuvée ist das Ergebnis feinster Winzerkunst. Sie vereint die Charaktere verschiedener Rebsorten in einem Wein und bietet dadurch ein besonders rundes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das oft über sortenreine Weine hinausgeht.