Secco

Secco, auch Perlwein genannt, ist ein leichter, spritziger Wein mit zugesetzter Kohlensäure. Er hat weniger Druck in der Flasche als Sekt und wirkt dadurch frischer und unkomplizierter.

Secco schmeckt fruchtig, frisch und belebend. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, Äpfel oder Beeren, je nach Rebsorte. Er ist meist leichter und weniger komplex als Sekt.

Secco eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten oder einfach als sommerlicher Begleiter für gesellige Runden.

Secco steht für unkomplizierten Genuss: Er ist leichter als Sekt, erfrischend und vielseitig einsetzbar. Ideal für spontane Momente, Picknicks oder laue Sommerabende.

Der wichtigste Unterschied liegt in der Kohlensäure. Bei Sekt entsteht die Kohlensäure auf natürliche Weise durch eine zweite Gärung, entweder im Tank oder in der Flasche. Dadurch ist die Perlage feiner und anhaltender. Secco (auch Perlwein genannt) hingegen wird meist mit zugesetzter Kohlensäure versehen, was ihn leichter, spritziger und weniger komplex macht.