Vivolo di Sasso Merlot Veneto IGT

Der Vivolo di Sasso Merlot Veneto IGT präsentiert sich in einer typischen, klaren Rubinrot-Farbe im Glas. In der Nase überzeugt er mit einem reinen Bouquet von Veilchen, begleitet von fruchtigen Noten schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und fein, mit weicher Struktur und angenehmer Fruchtbetonung. Sein ausgewogener, unkomplizierter Charakter macht ihn zu einem zugänglichen Rotwein mit schöner Balance zwischen Frische und Fülle.

Die Reben wachsen in sonnenverwöhnten Lagen des Veneto, wo die hohe Sonneneinstrahlung für eine gute Reife der Trauben sorgt. Nach der Lese werden die Beeren zeitnah gepresst und bei kontrollierten Temperaturen von 25–27 °C vergoren. Der Wein wird bewusst jung abgefüllt, um seine frische, sortentypische Frucht optimal zu bewahren und besonders zugänglich zu präsentieren.