Rotwein Cuvée

Eine Rotwein Cuvée ist ein Wein, der aus mehreren Rebsorten gekeltert wird. Ziel ist es, die Stärken jeder Sorte zu vereinen und so einen harmonischen, komplexen Wein zu schaffen.

Das hängt von der Herkunft ab: In Frankreich dominieren Cabernet Sauvignon und Merlot (Bordeaux), in Italien oft Sangiovese mit internationalen Sorten, in Spanien Tempranillo. In Deutschland sind Dornfelder, Spätburgunder oder Portugieser häufige Bestandteile.

Der Geschmack variiert je nach Zusammensetzung. Typisch sind fruchtige Aromen von Beeren, ergänzt durch würzige, weiche oder kräftige Noten. Cuvées können leicht und süffig oder auch komplex und lagerfähig sein.

Dank ihrer Vielseitigkeit passen Rotwein Cuvées zu Fleischgerichten, Pasta, Käse oder auch als Begleiter für gesellige Abende. Mildere Cuvées eignen sich auch solo.

Eine Cuvée erlaubt Winzern große Freiheit: Durch die Kombination verschiedener Sorten entstehen runde, ausgewogene Weine, die oft zugänglicher sind als sortenreine Rotweine. Sie bieten Abwechslung und spannende Geschmackserlebnisse.