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Genuss mit Charakter

Rotwein

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Rotwein – Antworten auf die häufigsten Fragen

Alles Wichtige zu Geschmack, Rebsorten und Ausbau im Überblick.

Was ist Rotwein und wie entsteht er?

Rotwein wird aus dunklen Trauben hergestellt, deren Schalen während der Gärung mitvergoren werden. So erhält er seine rote Farbe und seine charakteristischen Aromen.

Welche Rebsorten gibt es bei Rotwein?

Zu den bekanntesten Rebsorten gehören Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Shiraz und Tempranillo. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter von fruchtig bis kräftig-würzig mit.

Wie schmeckt Rotwein?

Rotweine können je nach Rebsorte und Ausbau sehr unterschiedlich schmecken – von fruchtig und samtig über würzig und vollmundig bis hin zu komplex mit Noten von Beeren, Kirschen, Schokolade oder Kräutern.

Wozu passt Rotwein am besten?

Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta, Wild, Käse oder gegrilltem Gemüse. Leichtere Rotweine eignen sich auch für gesellige Abende oder als Alltagsweine.

Wo kann man Rotwein online kaufen?

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