Spätburgunder | Pinot Noir

Spätburgunder, international auch als Pinot Noir bekannt, ist eine der edelsten Rotweinrebsorten der Welt. Er wird besonders in Deutschland, Frankreich und anderen kühleren Weinregionen angebaut.

Spätburgunder ist bekannt für seine Eleganz. Typische Aromen sind rote Beeren wie Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren, ergänzt durch feine Noten von Mandeln, Gewürzen und manchmal dezenten Holznuancen.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Burgund in Frankreich, hat aber auch in Deutschland – insbesondere in Baden, der Pfalz und Rheinhessen – eine lange Tradition und große Bedeutung.

Spätburgunder passt ideal zu Wildgerichten, Rinderbraten, Pilzgerichten oder reifem Käse. Dank seiner Eleganz harmoniert er auch mit leichteren Speisen wie Geflügel.

Ja, Spätburgunder eignet sich sehr gut für Einsteiger. Seine elegante, fruchtige Art und die eher weichen Tannine machen ihn leicht zugänglich und angenehm zu trinken – auch für Weinliebhaber, die kräftige Rotweine noch als zu schwer empfinden.