Wein zu Fisch

Leichte, frische Weißweine wie Riesling, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio sind klassische Begleiter zu Fisch. Sie unterstreichen die feinen Aromen und wirken belebend.

Ja, leichte Rotweine wie Spätburgunder oder Tempranillo passen gut zu kräftigeren Fischarten wie Thunfisch oder Lachs. Wichtig ist, dass der Wein nicht zu tanninreich ist.

Zu gegrilltem Fisch passen aromatische Weißweine wie Chardonnay oder Vermentino. Auch Roséweine sind eine frische Alternative.

Cremige Saucen harmonieren hervorragend mit kräftigeren Weißweinen wie Grauburgunder oder Chardonnay, die den vollen Geschmack ausbalancieren.

Fisch hat eine zarte Struktur und feine Aromen, die durch den passenden Wein verstärkt werden. Die richtige Kombination hebt die Leichtigkeit des Gerichts hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.