Wein zu Pizza

Das hängt vom Belag ab: Zu klassischen Pizzen mit Tomatensauce harmonieren fruchtige, nicht zu schwere Rotweine wie Chianti, Primitivo oder Montepulciano. Weißweinliebhaber greifen zu frischen Sorten wie Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc.

Beides kann hervorragend passen! Rotwein ergänzt würzige und herzhafte Pizzen, während Weißwein bei cremigen oder hell belegten Varianten mit Käse und Gemüse ideal ist. Wichtig ist, dass der Wein die Aromen der Pizza unterstützt – nicht überlagert.

Bei scharfen Pizzen empfiehlt sich ein fruchtiger, weicher Rotwein wie Merlot oder ein halbtrockener Rosé. Diese Weine mildern die Schärfe ab und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Zu Pizza Frutti di Mare oder Varianten mit Thunfisch passt ein frischer Weißwein wie Vermentino, Chardonnay oder Sauvignon Blanc – sie betonen die feine Salzigkeit und maritime Frische der Zutaten.

Absolut! Ein fruchtiger, gut gekühlter Roséwein ist ein vielseitiger Begleiter, der zu fast jeder Pizza passt – von vegetarischen Varianten bis hin zu würzigen Fleischpizzen. Er bringt Leichtigkeit und Frische ins Glas und sorgt für mediterranes Flair.