Eimermann Sauvignon Blanc

Ausgezeichnet

unsere Empfehlung

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Weißwein Trocken
Sauvignon Blanc
Deutschland

Rheinhessen

Ein wunderbarer trockener Weißwein vom Weingut Eimermann in Rheinhessen/Deutschland. Der Eimermann Sauvignon Blanc überzeugt mit seiner exotischen Art. So erfüllt der Duft von Mango, Maracuja und Stachelbeere schon den Raum, sobald man nur die Flasche geöffnet hat. Der Gaumen ist glasklar, druckvoll und hält, was die Nase verspricht. Neben der expressiven Frucht kommen hier noch herbe Kräuteraromen und frisch gemähtes Gras dazu. Dadurch bekommt der Weißwein einen Kontrapunkt zur Frucht und macht nicht satt. Die angenehme Säurestruktur trägt dann das Restliche zum geschmeidigen Trinkfluss bei.

Details zum Eimermann Sauvignon Blanc

Weinart:	Weißwein
Geschmack:	Trocken
Herkunftsland:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Klassifizierung:	Deutscher Qualitätswein (QW)
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Ausbau:	Edelstahltank
Restzucker:	6,9 g/l
Restsäure:	5,9 g/l
Trinktemperatur:	8-10 °C
Flaschengröße:	0,75 Liter (750 ml)
Verschlussart:	Schraubverschluss

Speiseempfehlung

Wir empfehlen den Eimermann Sauvignon Blanc zu Fisch und Fleischgerichten, oder als krönenden Tagesabschluss auf dem Balkon unter Freunden!

Auszeichnungen

- 91 Punkte Falstaff Tasting 2021 (JG 2020)

Die Auszeichnungen können sich auf aktuelle und frühere Jahrgänge beziehen.

Lebensmittelkennzeichnung

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Allergene: enthält Sulfite

Erzeugerabfüllung:

Weingut Eimermann Domtalhof
Hauptstraße 116 / 134
55283 Nierstein-Schwabsburg
Deutschland

WEINGUT EIMERMANN

Gude, hey & hallo aus Rheinhessen!

Weinliebe heißt uff rhoihessisch Eimermann.

In Nierstein-Schwabsburg sind die Eimermänner, Thore und Werner, tief verwurzelt – genau wie ihre Reben. Bereits seit dem 19. Jahrhundert widmet sich die Familie dem Weinbau. Die Arbeit im Weinberg und im Keller, die Herausforderungen der Natur, der Ausbau charaktervoller Weine – all das wird bei Eimermann mit viel Herzblut und Leidenschaft betrieben. Die Weinberge gehören zu den besten Lagen des Roten Hangs, darunter Pettenthal und Oelberg – eine perfekte Grundlage für mineralische, ausdrucksstarke Sauvignon Blanc Weine, den beliebtesten Wein des Weinguts.

Neben traditionellen Rebsorten wird auch Neues gewagt: Alte, seltene Sorten wie die rheinhessische Rarität Viognier finden hier ihren Platz und sind definitiv einen Versuch wert. Mit viel Zeit und Hingabe setzt das Weingut auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Reben, eine sorgfältige Lese hochwertiger Trauben und eine schonende Weinbereitung im Keller.

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