Cantata Primitivo Passito Puglia IGP

Ein ausdrucksstarker, halbtrockener Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien. Der Cantata Primitivo Passito Puglia IGP zeigt sich im Glas mit tiefem Rubinrot und verführerischen Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und getrockneten Früchten. Hinzu kommen würzige Nuancen von Zimt, Kakao und ein Hauch Vanille, die durch den Ausbau in Eichenholz noch verstärkt werden. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, weich und samtig mit einer angenehmen Restsüße, die perfekt mit der intensiven Frucht und der sanften Tanninstruktur harmoniert. Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Pressung angetrocknet werden, erhält dieser Primitivo seine besondere Konzentration und Tiefe. Ein idealer Wein für Genießer kräftiger Rotweine – perfekt zu dunklem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten oder einfach als Solist an einem entspannten Abend. Der Cantata Primitivo Passito bringt die ganze Wärme und Fülle Apuliens ins Glas.