Illustrierte Weintrauben in weiß auf rotem Grund als Kategoriebild für Übersicht über Rebsorten

Schwarzer Pfeffer und dunkle Früchte

Primitivo

Primitivo, auch Zinfandel genannt, ist eine rote Rebsorte aus der charakteristisch würzige Rotweine gewonnen werden, deren Aroma an Zimt, Nelken und dunkle Waldfrüchte erinnert. Primitivo wird überwiegend in Kalifornien und Italien angebaut. Entdecken Sie bei Mein-Weinladen.com Ihren persönlichen Lieblings-Primitivo!
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Primitivo / Zinfandel – Fragen & Antworten

Alles über die beliebte Rotweinsorte aus Italien und Kalifornien.Alles über die beliebte Rotweinsorte aus Italien und Kalifornien.

Was ist Primitivo bzw. Zinfandel für ein Wein?

Primitivo und Zinfandel sind genetisch identisch, haben aber unterschiedliche Namen in verschiedenen Anbaugebieten. Während die Sorte in Italien (vor allem Apulien) Primitivo heißt, ist sie in Kalifornien als Zinfandel bekannt.

Wie schmeckt Primitivo / Zinfandel?

Typisch sind intensive Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, ergänzt durch würzige Noten wie Pfeffer, Schokolade oder Tabak. Primitivo aus Italien ist oft etwas runder und süßer, während Zinfandel aus Kalifornien kräftiger und würziger wirkt.

Wo wird Primitivo / Zinfandel angebaut?

Primitivo ist vor allem in Süditalien, insbesondere Apulien, verbreitet. Zinfandel hat in Kalifornien Kultstatus erreicht und ist dort eine der wichtigsten roten Rebsorten.

Wozu passt Primitivo / Zinfandel am besten?

Dank seiner Fülle passt er hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.

Was macht Primitivo / Zinfandel so besonders?

Die Sorte vereint intensive Frucht mit Kraft und einer gewissen Süße. Sie ist zugänglich, vielseitig und gleichzeitig charakterstark. Ihre doppelte Herkunft – Italien und Kalifornien – macht sie einzigartig und weltweit beliebt.

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