Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP

AusgezeichnetAusgetrunken

Vegan

Jahrgang 2016

19,99 €

26,65 € l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Rotwein Trocken
Cuvée
Frankreich

Languedoc-Roussillon

Eine ausgezeichnete trockene Rotwein Cuvée aus der Region Languedoc Roussillon in Frankreich. Die auf Lehm-Tonböden gedeihenden Grenach und Syrahreben werden handgelesen und auf traditionelle Art bei niedrigen Temperaturen vergoren. Durch die manuelle Pigeage, das Zerstampfen oder Zerstoßen von Traubenresten, erhält der Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP sein intensives Rot mit purpurnen Reflexen und ist überdurchschnittlich extraktreich. Der Ausbau erfolgt in 600 Liter Fässern aus französischer Eiche. In der Nase erkennt man rote und schwarze Früchte, mit einer leichten Schärfe. Ausgewogene Tannine lassen Platz für ein Universum von dunklen Früchten und Aromen.

Weingut: Château de Corneilla

Chateau de Corneilla Logo Mein-Weinladen.com

Details zum Château de Corneilla "Cavalcade"

Weinart:	Rotwein
Geschmack:	Trocken
Herkunftsland:	Frankreich
Anbaugebiet:	Languedoc-Roussillon
Rebsorte:	Cuvée (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Ausbau:	Edelstahl/Holzfass
Restzucker:	1,6 g/l
Restsäure:	4,8 g/l
Trinktemperatur:	16 - 18°C
Flaschengröße:	0,75 Liter (750 ml)
Verschlussart:	Korken

Speiseempfehlung

Reichen Sie den Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP klassisch zu Tournedos rossini, einem Rinderfiletsteak mit gebratener Gänsestopfleber und gehobelten Trüffeln oder einem Filet Mignon - Rinderlende mit Sauce Grand Veneur. Gerne auch zu aromatischem Wildbret oder einem kräftigen Käse.

Auszeichnungen

- 97 Punkte Decanter "Best of Show Roussillon" (Jahrgang 2019)
- 90 Parker Points
- SILBER Concours Génerale Agricole
- Vinalies Grand Prix d´Excellence
- Le Guide Hachette des Vins