Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP
Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP
- Rotwein Trocken
- Frankreich
- Languedoc-Roussillon
- Cuvée
- Vegan
Eine ausgezeichnete trockene Rotwein Cuvée aus der Region Languedoc Roussillon in Frankreich. Die auf Lehm-Tonböden gedeihenden Grenach und Syrahreben werden handgelesen und auf traditionelle Art bei niedrigen Temperaturen vergoren. Durch die manuelle Pigeage, das Zerstampfen oder Zerstoßen von Traubenresten, erhält der Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP sein intensives Rot mit purpurnen Reflexen und ist überdurchschnittlich extraktreich. Der Ausbau erfolgt in 600 Liter Fässern aus französischer Eiche. In der Nase erkennt man rote und schwarze Früchte, mit einer leichten Schärfe. Ausgewogene Tannine lassen Platz für ein Universum von dunklen Früchten und Aromen.
Weingut: Château de Corneilla
Details zum Château de Corneilla "Cavalcade"
Details zum Château de Corneilla "Cavalcade"
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Cuvée (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Ausbau: Edelstahl/Holzfass
Restzucker: 1,6 g/l
Restsäure: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschlussart: Korken
Flaschengröße: 0,75 Liter (750 ml)
Vegan
Auszeichnungen
Auszeichnungen
- 97 Punkte Decanter "Best of Show Roussillon" (Jahrgang 2019)
- 90 Parker Points
- SILBER Concours Génerale Agricole
- Vinalies Grand Prix d´Excellence
- Le Guide Hachette des Vins
Die Auszeichnungen können sich auf aktuelle und frühere Jahrgänge beziehen.
Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Reichen Sie den Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP klassisch zu Tournedos rossini, einem Rinderfiletsteak mit gebratener Gänsestopfleber und gehobelten Trüffeln oder einem Filet Mignon - Rinderlende mit Sauce Grand Veneur. Gerne auch zu aromatischem Wildbret oder einem kräftigen Käse.
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Importeur:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Speicher I
Konsul-Smidt-Str. 8 J
Deutschland
Abfüller:
Jonquères d’Oriola Vignobles
Château de Corneilla
3 Rue du Château
66200 Corneilla-Del-Vercol
Frankreich
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