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Château Corneilla

Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP

Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP

Jahrgang
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  • Rotwein Trocken
  • Frankreich
  • Languedoc-Roussillon
  • Cuvée
  • Vegan

Eine ausgezeichnete trockene Rotwein Cuvée aus der Region Languedoc Roussillon in Frankreich. Die auf Lehm-Tonböden gedeihenden Grenach und Syrahreben werden handgelesen und auf traditionelle Art bei niedrigen Temperaturen vergoren. Durch die manuelle Pigeage, das Zerstampfen oder Zerstoßen von Traubenresten, erhält der Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP sein intensives Rot mit purpurnen Reflexen und ist überdurchschnittlich extraktreich. Der Ausbau erfolgt in 600 Liter Fässern aus französischer Eiche. In der Nase erkennt man rote und schwarze Früchte, mit einer leichten Schärfe. Ausgewogene Tannine lassen Platz für ein Universum von dunklen Früchten und Aromen. 

Weingut: Château de Corneilla

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Details zum Château de Corneilla "Cavalcade"

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Herkunftsland: Frankreich

Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon

Rebsorte: Cuvée (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

Ausbau: Edelstahl/Holzfass

Restzucker: 1,6 g/l

Restsäure: 4,8 g/l

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Verschlussart: Korken

Flaschengröße: 0,75 Liter (750 ml)

Vegan

Auszeichnungen

- 97 Punkte Decanter "Best of Show Roussillon" (Jahrgang 2019)
- 90 Parker Points
- SILBER Concours Génerale Agricole
- Vinalies Grand Prix d´Excellence
- Le Guide Hachette des Vins

Die Auszeichnungen können sich auf aktuelle und frühere Jahrgänge beziehen.

Speiseempfehlung

Reichen Sie den Château de Corneilla "Cavalcade" Côtes du Roussillon les Aspres AOP klassisch zu Tournedos rossini, einem Rinderfiletsteak mit gebratener Gänsestopfleber und gehobelten Trüffeln oder einem Filet Mignon - Rinderlende mit Sauce Grand Veneur. Gerne auch zu aromatischem Wildbret oder einem kräftigen Käse.

Lebensmittelkennzeichnung

Alkoholgehalt: 14,0 % vol

Allergene: enthält Sulfite

Importeur:

Joh. Eggers Sohn GmbH
Speicher I
Konsul-Smidt-Str. 8 J
Deutschland

Abfüller:

Jonquères d’Oriola Vignobles
Château de Corneilla
3 Rue du Château
66200 Corneilla-Del-Vercol
Frankreich

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