Pinotage

Pinotage ist eine Rotweinsorte aus Südafrika, die 1925 durch die Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault entstand. Sie gilt als Nationalrebe des Landes und ist dort weit verbreitet.

Pinotage-Weine sind kräftig, würzig und fruchtig. Typische Aromen reichen von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Schokolade, Kaffee und manchmal rauchigen Noten.

Hauptsächlich in Südafrika, besonders im Stellenbosch, Paarl und Swartland. Kleinere Anbauflächen gibt es auch in Neuseeland und Kalifornien.

Pinotage harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würziger Küche oder kräftigem Käse. Dank seiner Dichte passt er perfekt zu BBQ und herzhaften Speisen.

Pinotage vereint die Eleganz des Pinot Noir mit der Robustheit des Cinsault. Er bringt intensive, eigenständige Weine hervor, die Südafrika weltweit bekannt gemacht haben.