Weingut Plaimont
Am Fuß der Pyrenäen liegt die kleine Weinregion Saint Mont. Der Weinbau geht dort zurück bis ins 11. Jahrhundert, als Benediktinermönche in ihrem Kloster oberhalb des Ortes Saint Mont bereits Weisswein produzierten. Der Ort liegt am Jakobsweg dem Pilger auf ihrer Reise nach Santiago de Compostela folgten. Bei den Mönchen konnten sie rasten und sich mit dem Wein für die Weiterreise stärken. „Chemin des Pèlerins“ bedeutet „Pilgerweg“ und erinnert an diese Tradition.
Producteur Plaimont1585 av Prés J F Kennedy
F-40280 Saint Pierre Du Mont
www.plaimont.com