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Cantine Minini

Governo Toscano Rosso Toscana IGT

Governo Toscano Rosso Toscana IGT

11,99 €
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  • Rotwein Halbtrocken
  • Italien
  • Toscana
  • Cuvée

Eine traditionelle halbtrockene italienische Rotwein Cuvée aus der Weinregion Toskana. Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governo-Verfahrens hergestellt. Hierfür werden 10% der Sangiovese-Trauben getrocknet, um Ende November gepresst zu werden. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Dies verursacht eine geringfügige Erhöhung des Alkoholgehaltes und einen einzigartigen Geschmack, geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische.

Beim Governo Toscano Rosso Toscana IGT gesellen sich Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. Wir sind besonders stolz Ihnen diese Rarität als perfekten Begleiter der cucina italiana präsentieren zu können.

Weingut: Cantine Minini

Details zum Governo Toscano

Weinart: Rotwein

Geschmack: Halbtrocken

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Toscana

Rebsorte: Cuvée (Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese)

Ausbau: Edelstahltank

Restzucker: 9,0 g/l

Restsäure: 5,9 g/l

Trinktemperatur: 16 - 18°C

Verschlussart: Korken

Flaschengröße: 0,75 Liter (750 ml)

Auszeichnungen

- GOLD Mundus Vini 2016
- SILBER Mundus Vini 2015
- SILBER Berliner Wine Trophy 2015 

Die Auszeichnungen können sich auf aktuelle und frühere Jahrgänge beziehen.

Speiseempfehlung

Der Governo Toscano Rosso Toscana IGT ist ein idealer Wein zur traditionellen italienischen Küche, der „Cucina Italiana“, also zu Pasta und Pizza, Fleischgerichten mit rotem Fleisch, gerne auch zu einem milden Käse und Antipasti.

Lebensmittelkennzeichnung

Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Allergene: enthält Sulfite

Importeur:

Joh. Eggers Sohn GmbH
Speicher I
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland

Abfüller:

BOTTER S.P.A.
Via L. Cadorna, 17
30020 Fossalta di Piave (VE)
Italien

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