Weingut Jakoby-Mathy

Jakoby-Mathy Alte Reben Riesling

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Weißwein Trocken
Riesling
Deutschland

Mosel

Der Jakoby-Mathy Alte Reben Riesling stammt aus über 50 Jahre alten Rebstöcken in einer der steilsten Parzellen der Kinheimer Hubertuslay. Die besonderen Bedingungen dieser Schiefersteillage spiegeln sich eindrucksvoll im Charakter des Weines wider. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Zusammenspiel aus Weinbergspfirsich, Quitte und würzigen Kräutern.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling rassig und ausdrucksstark. Klassische Rieslingfrucht mit Noten von Apfel, Zitrus und etwas Pfirsich trifft auf eine ausgeprägte, salzige Mineralität. Der typische Riesling-Kick an Säure sorgt für Frische und Balance und unterstreicht den unverwechselbaren Charakter dieses Weines. Ein charaktervoller Mosel-Riesling, der die Herkunft aus der Kinheimer Hubertuslay authentisch zum Ausdruck bringt.

Details zum Jakoby-Mathy Alte Reben Riesling

Weinart:	Weißwein
Geschmack:	Trocken
Herkunftsland:	Deutschland
Anbaugebiet:	Mosel
Klassifizierung:	Deutscher Qualitätswein (QW)
Rebsorte:	Riesling
Ausbau:	Edelstahltank
Restzucker:	4,1 g/l
Restsäure:	7,9 g/l
Trinktemperatur:	9 - 11°C
Flaschengröße:	0,75 Liter (750 ml)
Verschlussart:	Schraubverschluss

Speiseempfehlung

Der Jakoby-Mathy Alte Reben Riesling passt hervorragend zu kräftigen, aromatischen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Schweinefleisch oder Geflügel in kräftigen Saucen sowie mit geräucherten Fischspezialitäten. Auch zu würzigen Fischgerichten oder aromatischen Speisen mit frischen Kräutern ist er ein spannender Begleiter.

Zutaten & Nährwertangaben

	100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert:	314 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate:	1,6g
Davon Zucker:	0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von	Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten:	Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisatorer: Kohlendioxid

Lebensmittelkennzeichnung

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Allergene: enthält Sulfite

Erzeugerabfüllung:

Weingut Jakoby-Mathy GBR
Königsstraße 4
54538 Kinheim
Deutschland

Familie Jakoby Mathy vor Schiefer an der Mosel

Weingut Jakoby-Mathy

Das Weingut Jacoby-Mathy steht seit über 150 Jahren für familiäre Weinbautradition und die Philosophie, hochkarätige Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Den Grundstein für das heutige Weingut legte Nikolaus Jakoby 1959, als er erstmals eigene Weine kelterte und vermarktete. Heute wird das Familienweingut bereits in dritter Generation von Erich, Rita, Peter und Stefan Jakoby geführt.

Auf 4,5 Hektar Rebfläche entstehen jährlich rund 30.000 Flaschen, die neben dem Vertrieb in Deutschland auch in acht weitere Länder exportiert werden. Rund 85 % der Rebfläche sind mit Riesling bestockt. Seit über 20 Jahren widmet sich die Familie zudem mit viel Leidenschaft dem Spätburgunder, der in den steilen Lagen ideale Bedingungen findet. Die Weinberge liegen unmittelbar hinter dem Dorf und wachsen in den teils felsigen Schiefersteillagen Kinheimer Hubertuslay und Kinheimer Rosenberg. Vier Köpfe, ein Ziel: charaktervolle Weine mit Herkunft und im Einklang mit der Natur.

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