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Privatkellerei Franz Stettner

Met Honigwein Würzig

Met Honigwein Würzig

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  • Honigwein
  • Deutschland

    Ein klassischer würziger Met nach altem überliefertem Rezept. Der Met Honigwein Würzig von Stettner wird ausschließlich aus reinem Blütenhonig vergoren. Dadurch erhält der Met seinen duftend, blumigen Geschmack mit besonderem Charakter. Nach der Gärung reift der Honigwein noch circa 8 Wochen in Edelstahltanks. Für den speziellen würzigen Geschmack, wird der Honigwein leicht mit Hopfen & Anis veredelt. Insgesamt ist dieser Met kräftiger im Geschmack als seine klassische Variante.

    Ein Met wird im Allgemeinen Honigwein genannt, da es sich hierbei um ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser handelt. Ursprünglich wurde der Met durch sogenannte spontane Gärung hergestellt. Bei den heutigen Herstellungsverfahren werden dazu jedoch Reinzuchthefen verwendet. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Honig (Zucker) und weiteren Bedingungen, während des Gärungsprozesses, kann ein Met bis zu 20 % vol Alkohol enthalten (üblich sind 11 % vol - bis 16 % vol). Getrunken wird Met klassisch sowohl heiß als auch kalt - am besten leicht gekühlt bei 12-16°C oder als Glühmet bei 50-55°C.

    Details zum Met Honigwein

    Weinart: Honigwein

    Herkunftsland: Deutschland

    Ausbau: Edelstahltank

    Trinktemperatur: Leicht gekühlt bei 12-16°C oder als Glühmet bei 50-55°C.

    Verschlussart: Schraubverschluss

    Flaschengröße: 0,75 Liter (750 ml)

    Trinkempfehlung

    Der Met Honigwein passt perfekt für gesellige Runden an kalten Herbst- und Wintertagen.

    Lebensmittelkennzeichnung

    Alkoholgehalt: 11,0 % vol

    Allergene: enthält Sulfite

    Hersteller & Unternehmeradresse:

    Franz Stettner & Sohn GmbH
    Edelobstbrennerei und Weingrosskellerei
    Stettner Straße 9 -13
    83059 Kolbermoor
    Deutschland

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