Wein zu Lamm

Zu Lamm passen kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Tempranillo. Sie unterstreichen das würzige, aromatische Fleisch ideal.

Ja, bei zarten Zubereitungen wie Lammkoteletts oder mediterranen Gerichten kann ein kräftiger Weißwein wie Chardonnay oder ein gereifter Riesling eine gute Wahl sein.

Hier eignen sich vollmundige Rotweine wie Barolo, Bordeaux oder Shiraz. Ihre Struktur harmoniert perfekt mit den intensiven Aromen des Schmorgerichts.

Ein kräftiger Rosé, etwa aus Grenache oder Syrah, kann sehr gut zu gegrilltem Lamm passen. Er bringt Frische und Ausgewogenheit ins Spiel.

Lamm hat einen feinen, aber charaktervollen Eigengeschmack, der sich wunderbar mit aromatischen und tanninreichen Weinen verbindet. Diese Kombination schafft Tiefe und Balance auf dem Teller und im Glas.