Stilisierte Schüssel mit asiatischem Essen und Stäbchen gefüllt als Kategoriebild für Weine passend zur asiatischen Küche

Die perfekte Weinbegleitung zu fernöstlichen Gerichten

Wein zur asiatischen Küche

Welcher Wein passt zur asiatischen Küche? Die asiatische Küche besticht durch exotische Gewürze, feine Süße und angenehme Schärfe – dazu braucht es den passenden Wein. Fruchtige Weißweine, elegante Rosés oder leichte Rotweine mit weichen Tanninen ergänzen die Aromen ideal. Entdecken Sie unsere Auswahl und finden Sie den perfekten Wein zu Sushi, Curry, Wok-Gerichten und mehr!

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Wein zur asiatischen Küche – Fragen & Antworten

Alles über die besten Weine zu asiatischen Gerichten und Gewürzen.

Welcher Wein passt am besten zur asiatischen Küche?

Zu asiatischen Gerichten mit viel Würze und Aromenvielfalt passen aromatische Weißweine wie Riesling, Gewürztraminer oder Scheurebe. Sie unterstreichen die exotischen Noten und wirken erfrischend.

Kann man auch Rotwein zur asiatischen Küche trinken?

Ja, leichte Rotweine wie Spätburgunder oder Gamay passen gut zu milderen Gerichten, etwa Ente mit Hoisin-Sauce oder gebratenem Gemüse. Wichtig ist, dass der Rotwein nicht zu tanninreich ist.

Welcher Wein harmoniert mit scharfen Gerichten?

Zu scharfen Speisen, etwa aus der Thai- oder Szechuan-Küche, sind halbtrockene Rieslinge oder feinherbe Weine ideal. Die leichte Süße balanciert die Schärfe.

Welcher Wein passt zu Sushi?

Sushi harmoniert hervorragend mit frischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder Riesling. Auch ein zarter Rosé kann eine schöne Ergänzung sein.

Was macht die Kombination von asiatischer Küche und Wein besonders?

Die asiatische Küche lebt von einer Vielzahl an Gewürzen, Süße-Säure-Balance und oft Schärfe. Der passende Wein bringt Harmonie ins Spiel und hebt die Aromen noch deutlicher hervor.